In Midden-Groningen haal je je asperges direct bij de boer. Verser kan het niet! De route 'Proef het witte goud' voert je langs aspergetelers van dit echte seizoensproduct. In streekwinkels vindt je kakelverse eieren, de lekkerste aardappels, scharrelham en verse kruiden voor je saus. Laat je je liever verwennen en verrassen? Bij verschillende hotels en restaurants staan vers gestoken asperges uit de streek op het menu.
Bekijk de route hieronder. De route 'Proef het witte goud' loopt gedurende het aspergeseizoen, tot eind juni. Na afloop van het seizoen zijn vrijwel alle locaties op hun gewone tijden open, maar dan zonder asperges in het assortiment.
Proef het witte goud-route
- Afstand: 43,3 km
- Soort route: fietsroute
- Nummer op Routiq.nl: 4007589
- Startpunt: Hotel Restaurant Faber, Meint Veningastraat 125 in Hoogezand
- Pauzetips: Hotel Restaurant Faber, Heemtuin Muntendam, Rustpunt De Ei-halte
- Fietsknooppunten: 31 – 29 – 30 – 26 – 95 – 12 – 6 – 10 – 53 – 54 – 4 – 5 – 57 – 28 – 64 – 65 – 66 – 10 – 14 – 9 – 33 – 32 – 31
foto Stella Dekker Fotografie
foto Stella Dekker Fotografie
Bijzonderheden langs de route
- Hotel Restaurant Faber (Meint Veningastraat 125 in Hoogezand) serveert een volledig Aspergemenu. Ook bij de lunch kun je kiezen voor asperges
- De Scharrelderij (Dorpsstraat 314 in Kiel-Windeweer) verkoopt scharrelvlees van de Groninger Blaarkop en het Berkshire varken die zij fokken
- Doornbosch Asperge- en Aardbeiboerderij (Borgercompagnie 189 in Borgercompagnie) teelt asperges op verwarmde bedden en daarnaast aardbeien. In de boerderijwinkel kun je je slag slaan
- Grol Asperges (Tripstercompagniesterweg 65 in Tripscompagnie) teelt naast asperges ook aardappelen en uien. In de boerderijwinkel kun je het allemaal kopen
- Heemtuin (Nieuweweg 127 in Muntendam) is een prachtige combinatie van tuin en bos. Hier kun je kruiden voor je saus op de kop tikken
- Van der Valk Hotel Groningen-Zuidbroek A7 (Burgemeester Omtaweg 4 in Zuidbroek) is de plek om te genieten van heerlijke gerechten
- Meinardi (Zuiderstraat 28 in Noordbroek) teelt asperges en aardbeien. In de ruime streekwinkel tref je veel zoete en hartige lekkernijen, om zelf klaar te maken of meteen van te smullen
- Dallinga's Aardappel, Groente en Fruithandel (Spitsbergen 4 in Zuidbroek, net van de route af) teelt aardappelen, kolen, winterpeen en tuinbonen, die je in de boerderijwinkel in kunt slaan
- Rustpunt De Ei-Halte (Achterdiep Noordzijde 7 in Sappemeer) is dé plek voor kakelverse scharreleieren
- Alwijn - Slijterij & Wijnerij (Meint Veningastraat 5 in Hoogezand) heeft een ruim assortiment aan wijnen om je aspergegerecht aan te vullen. Op 13 en 14 mei 2023 (Moederdagweekend) en 27 en 28 mei 2023 (Pinksterweekend) verzorgt Gustave Lorentz hier een wijnproeverij Cuvee de Asperge
foto Stella Dekker Fotografie
foto Hotel Restaurant Faber
Locaties buiten de route
Ook buiten de route om bieden diverse locaties asperges aan of producten waarmee je je eigen gerecht maakt. Voorbeelden zijn:
- Fruitbedrijf Bosschaart (Pastorieweg 16 in Noordbroek) teelt appels, kersen, peren en pruimen die je samen met andere lokale producten in de plattelandswinkel koopt
- Restaurant De Gouden Zon (Noorderstraat 323 in Sappemeer) heeft een speciale aspergekaart
- Van der Valk Hotel Groningen-Westerbroek is de plek om rustig te genieten van een lekkere maaltijd
- Gaia Kruiden (Langewijk 6 in Froombosch) is een tuin vol heilzame kruiden, waarmee je jouw gerecht een bijzondere en gezonde draai geeft
- Restaurant De Stenen Boog (Hoofdweg 135 in Slochteren)
- Restaurant De Boerderij (Hoofdweg 28 in Slochteren)
- Kaap Steendam (Damsterweg 20 in Steendam)
