De Scharrelderij

Boven in het langgerekte beschermde dorpsgezicht Kiel-Windeweer vind je de opvallende boerderij met bijbehorende winkel van De Scharrelderij. Hier wordt gefokt met zeldzame huisdierrassen zoals de Groninger Blaarkop en het Berkshire varken.

Boerderijwinkel

Het verse vlees van de Groninger Blaarkop en het Berkshire varken wordt verkocht in de boerderijwinkel achterin de boerderij. Doordat de blaarkoppen alleen gras eten is hun vlees rijk aan Omega 3 vetzuren. De varkens hebben een veel gevarieerder menu met onder andere bierbostel, brood, fruit, groente, mais, pompoenen, tuinafval, voederbieten en hun voorkeursschotel: eikels en noten. Samen met veel beweging maakt dit zowel het rund- als varkensvlees gezonder en smaakvoller.

Naast vlees vind je in deze knusse boerderijwinkel ook andere biologische- en streekproducten. Van biologische eieren, kaas, kip en kruiden tot aardappelen. Van rauwe honing en speciaalbier tot meel, knappertjes en andere lekkernijen.

Zeldzame huisdierrassen

Groninger blaarkop

De blaarkop is één van de drie rundveerassen in Nederland. Een oud ras, al eeuwen beschreven in boeken en op schilderijen weergegeven. Blaarkoppen geven melk en staan bekend om hun lekkere malse vlees. Omdat andere rassen een hogere melkproductie hebben zijn blaarkoppen zeldzaam geworden. Blaarkoppen zijn heel geschikt voor biologische- en vleesveehouders, zodat het ras de kans heeft te overleven.

Berkshire varkens

Rond de boerderij scharrelen de Berkshire varkens. In een modderpoel kunnen ze verkoeling en bescherming tegen de zon zoeken. Berkshire varkens zijn goede opruimers. Ze maken een perceel helemaal zwart en wroeten alles boven. Daarom worden ze regelmatig ingezet om onkruid zoals Berenklauw te bestrijden of achtergebleven gewassen op te ruimen op de akkers. Dit van oorsprong Engelse varkensras is afkomstig uit het graafschap Berkshire (nu Oxfordshire) en staat bekend als vriendelijk en nieuwsgierig.

Openingstijden

De winkel is open op woensdag en zaterdag van 11.00 - 18.00 uur en op vrijdagavond van 18.00 - 20.00 uur. Meer informatie vind je op De Scharrelderij.

Facebookmail