Laden Evenementen

« Alle Evenementen

  • Dit evenement is voorbij.

Start online lentecursus – Eetbare wilde planten

8 maart @ 19:30 - 21:00

De afgelopen maanden lang genoeg binnen gezeten? Of gewoon zin in een nieuwe en gezonde uitdaging? Ga naar buiten en verdiep je in de eetbare planten die volop om je heen groeien. Om hierbij ondersteuning te bieden, start In Het Wilde Weg met de online lentecursus eetbare wilde planten.

Tijdens acht online lessen, die via Zoom worden gegeven, maak je kennis met eetbare planten die je in de lente kunt vinden. Maar je blijft je niet achter de computer zitten want daar buiten gebeurt het! Aan de hand van opdrachtenwandelingen ga je in jouw omgeving op zoek naar eetbare planten. Je leert ze namelijk pas echt kennen door ze te zien, ruiken, voelen en als je zeker weet wat het is te proeven.

De cursus bestaat uit PowerPoint presentaties, foto’s, filmpjes, huiswerkopdrachten om buiten uit te voeren, opdrachtenwandelingen bij jou in de omgeving, online plantenquizzen en enthousiaste verhalen van wildplukkers Tim en Leah. Zo leer je stap voor stap de wondere wereld van het eten uit de natuur kennen.

Welke planten en bomen kun je gebruiken in de keuken? Aan welke kenmerken kun je ze herkennen? Hoe onderscheid je ze van andere planten? Welke geneeskrachtige eigenschappen hebben ze? Ontdek de gezonde en heerlijke planten die volop langs het pad, in het veld, in het bos of in jouw tuin staan en verwonder je over de rijke smaken en overvloedige oogst uit de natuur.

Ook voor de gevorderde wildplukkers komen interessante onderwerpen aan bod. Zo leer je zevenblad en eikenblaadjes fermenteren en esdoornkiemplantjes inmaken.

Lesinhoud:

  • Eetbare planten in de lente en hun toepassingen
  • Verantwoord en veilig wildplukken
  • Herkennen van planten; verschillende groeistadia van planten
  • Plantenfamilies
  • Giftige planten
  • Verschillende bereidingswijzen: koken, koude gerechten maken, fermenteren, inmaken, zalf en olie maken, het maken van een tinctuur, kruidenthee en surrogaatkoffie
  • Opdrachtenwandelingen om in jouw eigen omgeving te doen
  • Huiswerkopdrachten om buiten uit te voeren
  • Recepten om thuis aan de slag te gaan met eetbare planten

Lesdata:

  • Maandag 8 maart 19.30 – 21.00 uur
  • Maandag 15 maart 19.30 – 21.00 uur
  • Maandag 29 maart 19.30 – 21.00 uur
  • Dinsdag 6 april 19.30 – 21.00 uur
  • Maandag 19 april 19.30 – 21.00 uur
  • Maandag 26 april 19.30 – 21.00 uur
  • Maandag 10 mei 19.30 – 21.00 uur
  • Maandag 17 mei 19.30 – 21.00 uur

 

Details

 

Facebookmail

Gegevens

Datum:
8 maart
Tijd:
19:30 - 21:00
Evenement Categorie:

Organisator

Marketing Midden-Groningen
Telefoon:
06 110 24 772
E-mail:
agenda@marketingmiddengroningen.nl
Website:
marketingmiddengroningen.nl